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Geschrieben am: 18.07.2011 um 22:57 Uhr
Zuletzt editiert am: 18.07.2011 um 22:57 Uhr
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Spinat-Omelett
Zucchini - Spinat - Omelett. man kann das Omelett als Mahlzeit oder auch als Vorspeise servieren.
Zutaten:
500 g junger Spinat
30 g Butter
4 kleine Zucchini
2 Schalotten
1 Bd Petersilie
5 Basilikumblättchen
2 Salbeiblättchen
6 Eier
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Rezept:
1. Den Spinat sehr gut waschen, tropfnaß in einen Topf geben, die Butter dazugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze dünsten, bis die Blätter zusammenfallen, herausnehmen, gut abkühlen, ausdrücken und fein hacken.
2. Zucchini waschen, Blüten- und Stielansatz entfernen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
3. Die Schalotten schälen und kleinhacken, Kräuter waschen, die Stiele bei der Petersilie abzupfen und alles kleinhacken.
4. Die Eier in einer großen Schüssel verquirlen, Zucchini, Spinat, die Schalotten und Kräuter hinzufügen, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. In einer Pfanne genügend Öl erhitzen, den Gemüseteig hineingeben und so lange rühren, bis die Eiermasse zu stocken beginnt, die Pfanne zudecken und das Omelett bei geringer Hitze fertig backen.
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Slow_Turtle - 31
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Geschrieben am: 19.07.2011 um 01:29 Uhr
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Zitat von raubelefant: Nudeln/spaghetti mit
tomaten concassèe mit knofi und zwiebel fein gewürfelt in olivenöl angedünstet
etwas Feta mit reingeben mischen und mit etwas parmesan besrteuen
man kann auch gefüllte oliven mitreingeben
oder auch nur spaghetti mit olivenöl und knofi
sabber *_* mit Feta schmeckt alles gut :D
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raubelefant - 40
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Geschrieben am: 19.07.2011 um 01:44 Uhr
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Zitat von Slow_Turtle: Zitat von raubelefant: Nudeln/spaghetti mit
tomaten concassèe mit knofi und zwiebel fein gewürfelt in olivenöl angedünstet
etwas Feta mit reingeben mischen und mit etwas parmesan besrteuen
man kann auch gefüllte oliven mitreingeben
oder auch nur spaghetti mit olivenöl und knofi
sabber *_* mit Feta schmeckt alles gut :D
am besten mit original Feta- nicht diesen kuhmilch ersatz-verschnitt
mit schönem kräftigem Bergkäse is des auch recht lecker
Odi profanum vulgus et arceo-Ich verachte den ungebildeten Pöbel und meide ihn
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Slow_Turtle - 31
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Geschrieben am: 19.07.2011 um 16:58 Uhr
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Zitat von raubelefant:
am besten mit original Feta- nicht diesen kuhmilch ersatz-verschnitt
mit schönem kräftigem Bergkäse is des auch recht lecker
Bergkäse und Feta *_* du weißt was gut ist  der einzige Käse der da noch mit hält ist Parmesan :D
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Geschrieben am: 20.07.2011 um 15:59 Uhr
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Zitat von Slow_Turtle: Zitat von raubelefant:
am besten mit original Feta- nicht diesen kuhmilch ersatz-verschnitt
mit schönem kräftigem Bergkäse is des auch recht lecker
Bergkäse und Feta *_* du weißt was gut ist der einzige Käse der da noch mit hält ist Parmesan :D
ihr habt alle einen guten geschmack jetzt hab ich bock auf bergkäse,feta und parmesan hmm lecker *__*
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ich-ss - 34
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Geschrieben am: 20.07.2011 um 16:26 Uhr
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also ich als nicht-vegetarier esse auch manchmal vegetarische sachen: damfnudeln, kaiserschmarrn, pfannkuchen, käßspätzle 
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luftprinzip - 82
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Geschrieben am: 20.07.2011 um 22:40 Uhr
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Zitat von __________-_:
ihr habt alle einen guten geschmack jetzt hab ich bock auf bergkäse,feta und parmesan hmm lecker *__*
I still don't believe in Germanys right to exist.
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raubelefant - 40
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Geschrieben am: 20.07.2011 um 22:44 Uhr
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Zitat von luftprinzip: Zitat von __________-_:
ihr habt alle einen guten geschmack jetzt hab ich bock auf bergkäse,feta und parmesan hmm lecker *__* Und Hähnchen
hühnchen? kleine kinder schmecken so
ich mag kinder - ich schaff nur kein ganzes
Odi profanum vulgus et arceo-Ich verachte den ungebildeten Pöbel und meide ihn
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Geschrieben am: 20.07.2011 um 22:44 Uhr
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Zitat von luftprinzip: Zitat von __________-_:
ihr habt alle einen guten geschmack jetzt hab ich bock auf bergkäse,feta und parmesan hmm lecker *__* Und Hähnchen
warum hähnchen ?? hähnchen ist fleisch und ich ess kein fleisch
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luftprinzip - 82
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Geschrieben am: 20.07.2011 um 22:49 Uhr
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Zitat von __________-_:
warum hähnchen ?? hähnchen ist fleisch und ich ess kein fleisch
Hähnchen ist nicht vegan?
I still don't believe in Germanys right to exist.
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Geschrieben am: 20.07.2011 um 22:50 Uhr
Zuletzt editiert am: 20.07.2011 um 22:50 Uhr
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Zitat von luftprinzip: Zitat von __________-_:
warum hähnchen ?? hähnchen ist fleisch und ich ess kein fleisch
Hähnchen ist nicht vegan?
willst du mich eigentlich verarschen ?
du bist doch ein veganer oder ?
...
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luftprinzip - 82
Champion
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Geschrieben am: 20.07.2011 um 22:51 Uhr
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Zitat von __________-_:
willst du mich eigentlich verarschen ?
du bist doch ein veganer oder ?
Jo
I still don't believe in Germanys right to exist.
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damast - 48
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Geschrieben am: 20.07.2011 um 22:52 Uhr
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‹^› ‹(•¿•)› ‹^›
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Geschrieben am: 20.07.2011 um 22:53 Uhr
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Zitat von luftprinzip: Zitat von __________-_:
willst du mich eigentlich verarschen ?
du bist doch ein veganer oder ?
Jo
ja also dann versuch mich nicht zu verarschen
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raubelefant - 40
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Geschrieben am: 20.07.2011 um 22:53 Uhr
Zuletzt editiert am: 21.07.2011 um 15:29 Uhr
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Gemüsepfanne ala Raubelefant
karotten - kleinere würfel
paprika - kleinere würfel
mein berühmter SatanGenSellerie - schräge scheibchen
sonsitiges gemüse nach persönlicher wahl
evtl zuckererbsenschoten
frischer blattpetersil in feine streifen geschnitten
knofi
rote zwiebel (kein muß)
zuerst die härteren gemüse sorten andünsten
dann die weicheren dazugeben mit knofi/zwiebel mitdünsten
würzen, mit ketchup ablöschen und etwas sambal manis soße hinzugeben und
etwas wasser
abschmecken mit salz,pfeffer, koriander. kräuter nach wahl
am schluss den petersil draufstreuen.
das ganze kann auch mit nudeln oder reis noch gemischt werden
Odi profanum vulgus et arceo-Ich verachte den ungebildeten Pöbel und meide ihn
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