Slum  - 34
Profi
(offline)
Dabei seit 12.2010
586
Beiträge
|
|
Geschrieben am: 03.01.2011 um 16:02 Uhr
|
|
Ein schönes saftiges Steak KEKE :D
07.02.2011
|
|
julianeooo7  - 63
Anfänger
(offline)
Dabei seit 06.2010
13
Beiträge
|
|
Geschrieben am: 12.01.2011 um 23:00 Uhr
|
|
na da gibt es doch viele Rezepte ach ohne Fleisch
|
|
Angeel_ - 29
Champion
(offline)
Dabei seit 06.2009
3726
Beiträge
|
Geschrieben am: 12.01.2011 um 23:25 Uhr
Zuletzt editiert am: 12.01.2011 um 23:28 Uhr
|
|
Warte, ich hab da mal ne echt super Homepage gesehen.. Ich such sie schnell ;)
EDIT: Also >> hier << hab ich ein paar echt gute Sachen gefunden :)
Ansonsten findest du bestimmt auch in allen möglichen Klatschzeitschriften noch was, Vegetarier sind im Trend, da werden immer mehr Rezepte und Anregungen gedruckt :)
You´ll judge me anyways so what ever.
|
|
siddich - 36
Experte
(offline)
Dabei seit 12.2005
1217
Beiträge
|
|
Geschrieben am: 12.01.2011 um 23:31 Uhr
|
|
ich ess lieber die made aus dem anderen fred.
Immer mit der Ruhe.
|
|
Angeel_ - 29
Champion
(offline)
Dabei seit 06.2009
3726
Beiträge
|
|
Geschrieben am: 12.01.2011 um 23:49 Uhr
|
|
Zitat von siddich: ich ess lieber die made aus dem anderen fred.
Iiiih, also dass fände ich auch so wiederlich!
You´ll judge me anyways so what ever.
|
|
siddich - 36
Experte
(offline)
Dabei seit 12.2005
1217
Beiträge
|
|
Geschrieben am: 12.01.2011 um 23:51 Uhr
|
|
Zitat von Angeel_: Zitat von siddich: ich ess lieber die made aus dem anderen fred.
Iiiih, also dass fände ich auch so wiederlich!
aber is gesund...
Immer mit der Ruhe.
|
|
Angeel_ - 29
Champion
(offline)
Dabei seit 06.2009
3726
Beiträge
|
|
Geschrieben am: 12.01.2011 um 23:52 Uhr
|
|
Zitat von siddich: Zitat von Angeel_: Zitat von siddich: ich ess lieber die made aus dem anderen fred.
Iiiih, also dass fände ich auch so wiederlich!
aber is gesund...
Glaub ich dir - aber Salat ist auch gesund und der ist deutlich appetitlicher 
You´ll judge me anyways so what ever.
|
|
phoenix89 - 36
Experte
(offline)
Dabei seit 12.2005
1749
Beiträge
|
Geschrieben am: 13.01.2011 um 00:20 Uhr
Zuletzt editiert am: 13.01.2011 um 00:21 Uhr
|
|
Zitat von Angeel_: Zitat von siddich: Zitat von Angeel_: Iiiih, also dass fände ich auch so wiederlich!
aber is gesund...
Glaub ich dir - aber Salat ist auch gesund und der ist deutlich appetitlicher
Ey - und erst Salat mit Maden darin ... ;)
@ siddich: Guter Mann, Sie verderben die Jugend. ^^
BTT: Die Seite hier hat noch ein paar Rezepte auf Lager - zwar vegan, aber das dürfte sich ja aus deiner vegetarischen Sicht vertreten lassen.
|
|
Angeel_ - 29
Champion
(offline)
Dabei seit 06.2009
3726
Beiträge
|
|
Geschrieben am: 13.01.2011 um 00:49 Uhr
|
|
Zitat von phoenix89: Ey - und erst Salat mit Maden darin ... ;)
.
*bäääääh
You´ll judge me anyways so what ever.
|
|
gibbs59 - 66
Experte
(offline)
Dabei seit 04.2010
1864
Beiträge
|
|
Geschrieben am: 19.01.2011 um 16:48 Uhr
|
|
Ein paar gerichte sind lecker
Quad
|
|
raubelefant - 40
Champion
(offline)
Dabei seit 11.2009
2426
Beiträge
|
Geschrieben am: 18.07.2011 um 22:24 Uhr
Zuletzt editiert am: 18.07.2011 um 22:26 Uhr
|
|
Asia- spaghetti a la Raubelefant
Spaghetti (bandnudeln gehenauch)
je nach persönlicher vorliebe kann man folgendes reingeben:
Stangensellerie
karotten
paprika
ananas(ich hab die aus der dose genommen)
mango
rote zwiebel
knoblauch
Tomaten-Concassée,
evtl zuckererbsenschoten bzw kaiserschoten (TK)
naturtrüber apfelsaft
holunderblütensirup
mango-chutney
asia-paste
soja- soße
Walnußöl
Kräuter: basilikum kleingeschnitten ( tk geht auch)
evtl etwas frische blatt petersilie kleingeschnitten
evtl zur garnitur etwas fein geschnittenen schnittlauch
Zubereitung:
Satangensellerie - stangen schräg in feine scheiben schneiden
paprika - fein würfeln
karotten - in julienne geschnitten (sehr feine streifen ca 4 cm lang)
rote zwiebel - feine streifen
knoblauch kleinschneiden (hacken)
annanas kleine stückchen schneiden (mundgerecht)
mango - wie annanas
Tomaten-Concassée, - Tomate den stiel entfernen und am unteren ende kleines ein kreuz reinritzen.
Tomate in kochendem wasser kurz reinhalten (mit schaumlöffel) bis die haut sich zu lösen beginnt(dauert nicht lange ca 10 -20 sek. je nach tomate)
Tomate in kaltem wasser abrschrecken
tomate vierteln, entkernen und in gleichmäßige kleine würfel schneiden
in einer pfanne zuerst paprika etwas andünsten,danach den sellerie dazugeben un kurz mit mitandünsten das ganze in der pfanne an den rand schieben
und zwiebelstreifen mit karotten julienne kurz andünsten
das tomaten concassèe mit dem klein geschnittenem basilikumund dem knoblauch mit etwas salz und pfeffer mischen und in die pfanne dazugeben
mit andünsten bis die flüssigkeit verdunstet ist.
jetzt kann man die restlichen zutaten -annanas,mango,schoten hinzugeben und in der pfanne mischen.
die flüßigkeit etwas verdunsten lassen um mit salz u pfeffer ETWAS würzen zu können, dann mit dem apfelsaft abzlöschen, etwas holunderblütensirup und sojasoße sowie die paste und chutney nach geschmack hinzugeben.
Man kann das ganze etwas süßlich oder auch etwas würziger abschmecken.
je nach vorliebe
Während dieser ganzen aktion einfach die nudeln kochen
anschliessend die nudeln und das gemüse in einer schüssel oder topf mischen (am besten gehts mit den händen)
mit der sojasoße sparsam umgehen sonst schmeckt das ganze zu arg nach soja und wird recht dunkel
schmeckt kalt und warm
einzelne zutaten wie mango, oder mango chutney wegzulassen ist kein problem.
man kann auch zum schluß kleine brokkoli rößchen untermischen.
in meine spaghetti passen auch prima karotten und lauch Julienne (feine streifen)
in etwas walnuß oder olivenöl angedünstet
Odi profanum vulgus et arceo-Ich verachte den ungebildeten Pöbel und meide ihn
|
|
raubelefant - 40
Champion
(offline)
Dabei seit 11.2009
2426
Beiträge
|
|
Geschrieben am: 18.07.2011 um 22:27 Uhr
|
|
dies Rezept stammt von Kollega MROK
Haferbratlinge:
Zutaten:
200g Haferflocken ( Extrazart)
1 Zwiebel ( Oder auch mehr)
2 Tassen Gemüsebrühepulver
Salz
Pfeffer
Öl zum abbraten
So jetzt ist eurer Phantasie keine Grenzen gesetzt:
1-2 Knoblauchzehen
1 Paprika
Tomaten
Chilis
Oliven
Tomatenmark
Pesto
Diverse Kräuter und Gewürze
...
Nur um mal ein paar Varianten zu nennen, wie ich sie immer zubereite.
Zubereitung:
Zwiebel und alle anderen zusätzlichen Zutaten so klein wie möglich schneiden und richtig gut andüsten. Danach die Haferflocken untermischen und weiter 5 Min oder so anbraten. Dann mit Gemüsebrühe ablöschen und die sich daraus bildende Masse so lange mit dem Löffel verkneten bis kein Wasser mehr zu sehen ist.
Dann alles herausnehmen und abkühlen lassen.
Wenn die Masse kühl genug zum anfassen ist, kann man alles daraus kneten. Ich form sie gerne zu flachen Buletten.
Auf beiden Seiten anbraten und genießen ;)
Dazu passen ganz gut Kartoffel, etc
Odi profanum vulgus et arceo-Ich verachte den ungebildeten Pöbel und meide ihn
|
|
Slow_Turtle - 31
Champion
(offline)
Dabei seit 12.2009
2382
Beiträge
|
|
Geschrieben am: 18.07.2011 um 22:29 Uhr
|
|
bratkartoffeln
|
|
Slow_Turtle - 31
Champion
(offline)
Dabei seit 12.2009
2382
Beiträge
|
|
Geschrieben am: 18.07.2011 um 22:31 Uhr
|
|
Zitat von videodj_big: man darf kein fleisch essen
info: das gilt auch für die wurst
dafür das du 11 bist hast du ja schon wahnsinns erkenntnisse gemacht ;)
|
|
raubelefant - 40
Champion
(offline)
Dabei seit 11.2009
2426
Beiträge
|
|
Geschrieben am: 18.07.2011 um 22:50 Uhr
|
|
Nudeln/spaghetti mit
tomaten concassèe mit knofi und zwiebel fein gewürfelt in olivenöl angedünstet
etwas Feta mit reingeben mischen und mit etwas parmesan besrteuen
man kann auch gefüllte oliven mitreingeben
oder auch nur spaghetti mit olivenöl und knofi
Odi profanum vulgus et arceo-Ich verachte den ungebildeten Pöbel und meide ihn
|
|
[