also, hab zwischenzeitl. rausgefunden das es sich dabei wohl um das bankivahuhn -dem godfather aller hühner, handeln soll..
nur die zusamenhänge warum in gerade die eier von diesem huhn keine salmonellen eindringen können ist noch schleierhaft.
ah, und ja es ist mittlerweile salmonellenarten gelungen durch die schale ins ei einzudringen. nicht allen aber es gibt hunderte salmonellenarten und manche können das.
nur eben bei den eiern vom bankivahuhn nicht. google spuckt dazu leider recht wenig dazu aus.