luftprinzip - 82
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Geschrieben am: 12.12.2010 um 15:30 Uhr
Zuletzt editiert am: 12.12.2010 um 15:34 Uhr
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Hallöchen,
ich habe an Zutaten leider nur Mehl, Wasser, Sojamilch, Margerine, Haferflocken :/
Wie kann ich denn damit, oder überhaupt einen Teig herstellen?
Hefe habe ich nicht.
Danke :)
Das Ergebnis muss wirklich nicht Massstäbe setzen :D
I still don't believe in Germanys right to exist.
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x_BMTH_x  - 17
Champion
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Geschrieben am: 12.12.2010 um 15:32 Uhr
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puh wird schwer!!
meine mum ist konditorin nur kann ich sie leider gerade nicht fragen!
ich frage sie aber & schreib dir dann
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Merry X-Mas
Mädchen und Informatik WTF?! - Halt die Fresse ;)
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luftprinzip - 82
Champion
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Geschrieben am: 12.12.2010 um 15:34 Uhr
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Zitat von x_BMTH_x: puh wird schwer!!
meine mum ist konditorin nur kann ich sie leider gerade nicht fragen!
ich frage sie aber & schreib dir dann
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Merry X-Mas
Süss, danke :)
I still don't believe in Germanys right to exist.
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provokativ  - 48
Halbprofi
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Geschrieben am: 12.12.2010 um 15:34 Uhr
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Zitat von luftprinzip: Hallöchen,
ich habe an Zutaten leider nur Mehl, Wasser, Sojamilch, Margerine, Haferflocken :/
Wie kann ich denn damit, oder überhaupt einen Teig herstellen?
Hefe habe ich nicht.
Danke :)
ohne ei wirst dir da etwas schwer tun mit der bindung.
überhaupt die zutaten verprechen nicht viel. koch dir n haferschleim,
oder geh n döner essen.
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pogorausch - 37
Champion
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Geschrieben am: 12.12.2010 um 15:36 Uhr
Zuletzt editiert am: 12.12.2010 um 15:38 Uhr
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Kommt darauf an fuer was. Pfannkuchen - ja. Macht man ueblicherweise einfach aus Mehl und Sojamilch. Auch irgendwelches Gebaeck kriegt man damit hin ... fehlt halt etwas "luftiges", Hefe oder Backpulver oder Bier oder Mineralwasser waere da gut. Wenn du das so baeckst wird es eben ziemlich fest, so Kekse.
Ach ja, falls du Kekse machen willst: 1-2-3-Teig ist leicht zu merken. 1 Tasse Fett (z.B. Oel), 2 Tassen Zucker und 3 Tassen Mehl. Ausrollen, ausstechen oder schneiden oder so, backen, lecker.
Vegan warrior for life, so FUCK THE LAW!
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RICH1 - 31
Profi
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Geschrieben am: 12.12.2010 um 15:38 Uhr
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mit mehl und wasser kann man schon nen teig machen^^
1337 finde es heraus !
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Benmon - 37
Experte
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Geschrieben am: 12.12.2010 um 15:38 Uhr
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naja eier wären schon notwenig und evtl. zucker je nach dem was du machen willst
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leoniie - 33
Fortgeschrittener
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Geschrieben am: 12.12.2010 um 15:41 Uhr
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Zitat von pogorausch: Kommt darauf an fuer was. Pfannkuchen - ja. Macht man ueblicherweise einfach aus Mehl und Sojamilch. Auch irgendwelches Gebaeck kriegt man damit hin ... fehlt halt etwas "luftiges", Hefe oder Backpulver oder Bier oder Mineralwasser waere da gut. Wenn du das so baeckst wird es eben ziemlich fest, so Kekse.
Ach ja, falls du Kekse machen willst: 1-2-3-Teig ist leicht zu merken. 1 Tasse Fett (z.B. Oel), 2 Tassen Zucker und 3 Tassen Mehl. Ausrollen, ausstechen oder schneiden oder so, backen, lecker.
1-2-3 mürbteig ist doch 1 teil zucker, 2 teile fett und 3 teile mehl.
also ein bisschen anderstrum!
♥
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luftprinzip - 82
Champion
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Geschrieben am: 12.12.2010 um 15:42 Uhr
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Okay.. könnte ich Reiswaffeln reinschnippeln? Die müssten ziemlich luftig sein XD
Ich möchte eine Art Auflauf/Kartoffelgratin machen, ich dachte ich mache um den Gratin noch nen Teigmantel, nur oben Käse drauf..
Salz/Zucker/Gewürze habe ich alles.
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provokativ - 48
Halbprofi
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Geschrieben am: 12.12.2010 um 15:43 Uhr
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Zitat von pogorausch: Kommt darauf an fuer was. Pfannkuchen - ja. Macht man ueblicherweise einfach aus Mehl und Sojamilch. Auch irgendwelches Gebaeck kriegt man damit hin ... fehlt halt etwas "luftiges", Hefe oder Backpulver oder Bier oder Mineralwasser waere da gut. Wenn du das so baeckst wird es eben ziemlich fest, so Kekse.
Ach ja, falls du Kekse machen willst: 1-2-3-Teig ist leicht zu merken. 1 Tasse Fett (z.B. Oel), 2 Tassen Zucker und 3 Tassen Mehl. Ausrollen, ausstechen oder schneiden oder so, backen, lecker.
ok, staubtrockene pfannkuchen laß ich dir noch durchgehn,
aber mürbteig mit öl?
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jokersmoker - 32
Halbprofi
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Geschrieben am: 12.12.2010 um 15:44 Uhr
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Kartoffelgratin!!!!!!!!!!!!!!
Also ganz ehrlich des wird mit deiner vorstellung nix.
HANG LOOSE
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provokativ - 48
Halbprofi
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Geschrieben am: 12.12.2010 um 15:46 Uhr
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Zitat von luftprinzip: Okay.. könnte ich Reiswaffeln reinschnippeln? Die müssten ziemlich luftig sein XD
Ich möchte eine Art Auflauf/Kartoffelgratin machen, ich dachte ich mache um den Gratin noch nen Teigmantel, nur oben Käse drauf..
Salz/Zucker/Gewürze habe ich alles.
paßt doch dann mach dir ne bechamel. von auflauf oder kartoffel sagtest nix. das is dann auch kein teig.
klicken..
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luftprinzip - 82
Champion
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Geschrieben am: 12.12.2010 um 15:46 Uhr
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Zitat von jokersmoker: Kartoffelgratin!!!!!!!!!!!!!!
Also ganz ehrlich des wird mit deiner vorstellung nix.
Jo, mit Zwiebeln, Tofu, Knoblauch und so :)
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luftprinzip - 82
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Geschrieben am: 12.12.2010 um 15:46 Uhr
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Zitat von provokativ:
paßt doch dann mach dir ne bechamel. von auflauf oder kartoffel sagtest nix. das is dann auch kein teig.
klicken..
Nur so ne Art Auflauf, ich möchte das ja mit Teig ummanteln?
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Kabeldrachen
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Geschrieben am: 12.12.2010 um 15:48 Uhr
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hm okay also
ichb in bäcker
was genau willst den machen
?
naja im grunde kannst du schon damit nen teig machen
kannst auch n brot mit backen dauert aber ne ganz weile da du ja keine hefe hast und quasi n sauerteig ziehen muss (was bei ner spontanen nicht immer von erfolge gekröhnt ist )
sag was du machen willst und ich guck ob ich dir helfen kann
One day I will find this peer guy,and then I will reset HIS connection!
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leoniie - 33
Fortgeschrittener
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Geschrieben am: 12.12.2010 um 15:49 Uhr
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mach doch ein blätterteig!
♥
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