Raz9rblade  - 31
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Geschrieben am: 28.08.2009 um 12:06 Uhr
Zuletzt editiert am: 28.08.2009 um 12:06 Uhr
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Zitat von schnaebber: Zitat von Raz9rblade: so ... ich ab mir jezz mal tabasco bestellt ... schön scharf das zeuch :) Du hast Tabasco bestellt? Das Zeug steht stapelweise in jedem Supermarkt.
pulver ... das is etwas schärfer ...
Edit: laut etikett hats 100.000 SCU ...
*̡͌l̡*̡̡ ̴̡ı̴̴̡ ̡̡͡|̲̲̲͡͡͡ ̲▫̲͡ ̲̲̲͡͡π̲̲͡͡ ̲̲͡▫̲̲͡͡ ̲|̡̡̡ ̡ ̴̡ı̴̡̡ *̡͌l̡* © by __M4tZe 2010
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Body_guard
Champion
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Geschrieben am: 28.08.2009 um 12:09 Uhr
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**Ich ess gern scharfes Essen egal zu was für nem Gericht=)**
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schnaebber
Champion
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Geschrieben am: 28.08.2009 um 12:14 Uhr
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Zitat von Body_guard: **Ich ess gern scharfes Essen egal zu was für nem Gericht=)**
There is room for all God's creatures, right next to the potato salad and the cole slaw.
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the_WarLord - 40
Champion
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Geschrieben am: 28.08.2009 um 13:33 Uhr
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Zitat von schnaebber: Zitat von Body_guard: **Ich ess gern scharfes Essen egal zu was für nem Gericht=)** Kässpätzle mit Chili muss jetzt nicht unbedingt sein.
Och, warum net?
Grüße vom WarLord
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1fach_netter - 33
Champion
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Geschrieben am: 28.08.2009 um 16:06 Uhr
Zuletzt editiert am: 28.08.2009 um 16:16 Uhr
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Reines Capsaicin hat iirc den höchsten Scoville-Wert mit ~16 Millionen, was ja heisst, das man 16 Millionen Liter Wasser benötigt, um die Schärfe/Geschmack 1 Liter Capsaicin zu eliminieren.
Wieviel wohl Schwefelsäure hat? Schließlich kann man einen Liter Schwefelsäure ebenfalls in Wasser verdünnen, fragt sich nur wieviele Millionen Liter man braucht, damit der saure, scharf-brennende Geschmack verschwindet.
Die einzigste scharfe Soße, die ich habe, hat nur 120000 Scoville, und ist No.11 von Hot Mamas, welche man tatsächlich beim Marktkauf in Senden kaufen kann.
edit:
Ob es hier eigentlich noch schärfere Soßen gibt, die man nicht übers Internet bestellen muss oder extra ins Wiley rausfahren muss?
Zensiert und Gekreuzigt für das Einsetzen der Menschenrechte.
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schnaebber
Champion
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Geschrieben am: 28.08.2009 um 19:34 Uhr
Zuletzt editiert am: 28.08.2009 um 19:37 Uhr
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Zitat von 1fach_netter: Reines Capsaicin hat iirc den höchsten Scoville-Wert mit ~16 Millionen, was ja heisst, das man 16 Millionen Liter Wasser benötigt, um die Schärfe/Geschmack 1 Liter Capsaicin zu eliminieren.
Wieviel wohl Schwefelsäure hat? Schließlich kann man einen Liter Schwefelsäure ebenfalls in Wasser verdünnen, fragt sich nur wieviele Millionen Liter man braucht, damit der saure, scharf-brennende Geschmack verschwindet.
Die einzigste scharfe Soße, die ich habe, hat nur 120000 Scoville, und ist No.11 von Hot Mamas, welche man tatsächlich beim Marktkauf in Senden kaufen kann.
edit:
Ob es hier eigentlich noch schärfere Soßen gibt, die man nicht übers Internet bestellen muss oder extra ins Wiley rausfahren muss?
Ich hab mal paar Einheiten von der #16 (Handelshof Neu-Ulm) geholt, werd aber nie wieder was von denen kaufen. Ist zwar echt nicht schlecht, aber
Preis damals:
![[verlinkte Grafik wurde nicht gefunden]](http://img22.imageshack.us/img22/7083/img0274ore.jpg)
Preis heute: ~8€
There is room for all God's creatures, right next to the potato salad and the cole slaw.
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Biebe_666 - 47
Champion
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Geschrieben am: 28.08.2009 um 20:50 Uhr
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Zitat von schnaebber: Zitat von Body_guard: **Ich ess gern scharfes Essen egal zu was für nem Gericht=)** Kässpätzle mit Chili muss jetzt nicht unbedingt sein.
Du, mit dieser Soße schmecken Mama's Kässpätzle (die eh die Besten Weltweit sind) definitv immernoch saulecker:
(Wobei ich diese Soße zu fast allem liebe - nicht zu scharf, einfach angenehm und schmackhaft - ausserdem freu ich mich immer wieder wenn ich neue Rechtschreibfehler auf der Flasche finde)
![[verlinkte Grafik wurde nicht gefunden]](http://www.king-kao.de/shop_cfg/kingkao/scharfeChilisauce.jpg)
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Titorelli - 33
Halbprofi
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Geschrieben am: 28.08.2009 um 21:04 Uhr
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Ich
+
![[verlinkte Grafik wurde nicht gefunden]](http://farm1.static.flickr.com/53/125896236_5c8b2b181d.jpg?v=0)
=
Krankenhaus
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Titorelli - 33
Halbprofi
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Geschrieben am: 28.08.2009 um 21:13 Uhr
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Oder natürlich, aber wenn ihr mal an welche ran kommt, achtung!, Habaneros.
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schnaebber
Champion
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Geschrieben am: 29.08.2009 um 17:28 Uhr
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Zitat von Biebe_666: Zitat von schnaebber: Zitat von Body_guard: **Ich ess gern scharfes Essen egal zu was für nem Gericht=)** Kässpätzle mit Chili muss jetzt nicht unbedingt sein.
Du, mit dieser Soße schmecken Mama's Kässpätzle (die eh die Besten Weltweit sind) definitv immernoch saulecker:
(Wobei ich diese Soße zu fast allem liebe - nicht zu scharf, einfach angenehm und schmackhaft - ausserdem freu ich mich immer wieder wenn ich neue Rechtschreibfehler auf der Flasche finde)
Kulturbanause!
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Biebe_666 - 47
Champion
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Geschrieben am: 29.08.2009 um 23:20 Uhr
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Das denk ich immer bei Leuten die Ihr Essen übertrieben scharf würzen^^
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1fach_netter - 33
Champion
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Geschrieben am: 19.09.2009 um 22:39 Uhr
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Hey, ihr kennt doch zwischen Neu-Ulm und Ludwigsfeld, nahe dem Lidl diesen Barbecue-Stand "Kent".
Dort gab es heute, zum kostenlosen Bus&Bahn-Tag, ein ziemlich scharfes Pfefferextrakt mit 2,5 Millionen Einheiten. Ich habe zwei Tropfen auf das letzte Stück Currywurst mit dieser Soße geträufelt...
Das Pfefferextrakt ist feuerrot, und sehr dünnflüssig. Sogar ein Gefahrenhinweis "Reizend" wird vermerkt.
In den ersten 30 Sekunden erstmal garnichts passiert, danach hats ganz schön geprickelt auf der Zunge. Möchtegern-Jogging hat ein bisschen über die 3 Minuten geholfen.
Fazit: Absolut geiles Zeug in der richtigen Dosierung.
Zensiert und Gekreuzigt für das Einsetzen der Menschenrechte.
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