Zitat von Affenkopf28:

wie heißen die dinger die wo aussehen wie donuts aber wie ein wecken schmecken?^^

Zitat von Affenkopf28:

wie heißen die dinger die wo aussehen wie donuts aber wie ein wecken schmecken?^^

Zitat von Affenkopf28:

wie heißen die dinger die wo aussehen wie donuts aber wie ein wecken schmecken?^^

Zitat von Affenkopf28:

wie heißen die dinger die wo aussehen wie donuts aber wie ein wecken schmecken?^^

Zitat von Mamule:

Cupcakes - Törtchen

Cupcakes, Muffins - ist das nicht ein- und dasselbe? Keineswegs. Cupcakes sind die adligen Verwandten der robusten Muffins, die - allenfalls mit etwas Puderzucker bestäubt - als Snack oder zum Frühstück gegessen werden. Sehen Sie dagegen cremegekrönte und liebevoll dekorierte Mini-Kuchen, handelt sich sich um Cupcakes - sie haben wegen ihrer Beliebtheit hier übrigens schon eine zweite Rezeptseite.

Cupcakes sind leicht, fluffig und ihr Teig wird nach der traditionellen Rührkuchen-Methode (Butter und Zucker sehr schaumig schlagen und Eier gründlich unterrühren) hergestellt. Dafür müssen Sie den Mixer oder die Küchenmaschine bemühen, während bei Muffins feuchte und trockene Zutaten nur kurz mit dem Rührlöffel vermengt werden.

Ihr appetitanregendes Äußeres bekommen Cupcakes durch die Frostinghaube aus aromatisierter Butter- oder Frischkäsecreme. Nach typisch amerikanischer Art ist sie (zu) reichlich bemessen, (zu) gehaltvoll und (viel zu) süß. Eine schöne Frucht, Schoko- oder Zuckerstreusel oder anderer Gebäckschmuck bilden den krönenden Abschluss.

Bei unseren Rezepten können Sie übrigens Teige und Frostings beliebig austauschen - die Schoko-Cupcakes schmecken bestimmt auch mit Maple Frosting oder die Vanilla-Cupcakes mit Strawberry Frosting. Weniger süße ("deutsche") Aufstriche finden Sie übrigens hier.

Zitat von Diego10:

Wenn selbergeschrieben-respekt :D

aber so viel noch am Abend zu lesen ist echt anstrengend :D