monstababy  - 30
Anfänger
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Dabei seit 12.2009
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Geschrieben am: 23.04.2010 um 15:43 Uhr
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heeY leute!
meine freundin und ich müssen in der schule im fach MUM ein referat über fische halten...darüber brauchen wir noch ein par fisch-rezepte zum kochen...hättet ihr ein par gute für uns...?
das wäre echt sehr net...
danke...<3
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Ace_Hardligh  - 31
Profi
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Dabei seit 11.2006
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Geschrieben am: 23.04.2010 um 15:45 Uhr
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MuM is schon n geiles Fach. Hab ich auch^^
Leider ham wir noch nie mit Fisch gekocht 
Leben heißt lieben, lieben heißt leiden doch wenn du nicht leiden magst wofür lebst du dann
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aMatZin - 34
Profi
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Geschrieben am: 23.04.2010 um 15:49 Uhr
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wofür steht "MUM" eigentlich?
Du dämlicher Idiot!
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1Anni1 - 31
Profi
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Dabei seit 08.2007
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Geschrieben am: 23.04.2010 um 15:50 Uhr
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Zitat von aMatZin: wofür steht "MUM" eigentlich?
Mensch und Umwelt
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Eagle_Boy - 34
Champion
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Dabei seit 03.2007
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Geschrieben am: 23.04.2010 um 15:51 Uhr
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Zitat von aMatZin: wofür steht "MUM" eigentlich?
Mensch und Umwelt
auch wenn das 2. "M" ein "U" ist
ҳҳ TU STAR ҳҳ | http://www.team-ulm.de/MyGroups/59527
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__Caro
Profi
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Dabei seit 02.2010
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Geschrieben am: 23.04.2010 um 15:53 Uhr
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bei uns heißt das in bayern hauswirtschaft
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Coral-Reef - 36
Halbprofi
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Dabei seit 09.2007
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Geschrieben am: 23.04.2010 um 15:59 Uhr
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Zitat von monstababy: heeY leute!
meine freundin und ich müssen in der schule im fach MUM ein referat über fische halten...darüber brauchen wir noch ein par fisch-rezepte zum kochen...hättet ihr ein par gute für uns...?
das wäre echt sehr net...
danke...<3
www.chefkoch.de ;)
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secu63 - 62
Fortgeschrittener
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Dabei seit 03.2010
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Geschrieben am: 23.04.2010 um 16:05 Uhr
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Zitat von monstababy: heeY leute!
meine freundin und ich müssen in der schule im fach MUM ein referat über fische halten...darüber brauchen wir noch ein par fisch-rezepte zum kochen...hättet ihr ein par gute für uns...?
das wäre echt sehr net...
danke...<3
Fisch-Curry
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Zutaten für 4 Personen:
250 g Parboiled Reis (von Müller's Mühle)
1 rote Zwiebel
2 Möhren
1 säuerlicher Apfel (z.B. Boskop)
500 g Kabeljaufilet
Saft einer halben Zitrone
3 EL Speiseöl
Salz, Pfeffer
Currypulver
Süßstoff
0,1 l Apfelsaft
1 TL Speisestärke
2 EL Kokosraspeln
1 EL gehackte Pistazien
Petersilie
1. Parboiled Reis nach Packungsanweisung garen. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Möhren waschen, schälen und in Stifte schneiden. Apfel entkernen und in Spalten schneiden. Kabeljau säubern, mit Zitronensaft beträufeln und mundgerecht würfeln.
2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Möhren ca. 5 Minuten darin dünsten. Apfelspalten und Fischwürfel dazugeben, alles mit Salz, Pfeffer, Curry und Süßstoff würzen. Apfelsaft dazugeben und das Fisch-Curry abgedeckt bei geringer Hitze ca. 8-10 Minuten garen. Mit etwas Speisestärke binden.
3. Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Reis mit gehackten Pistazien vermischen. Fisch-Curry mit Kokosraspeln bestreuen. Zusammen mit dem Reis auf einem Teller anrichten und mit Petersilie garnieren
Zubereitung: ca. 40 Minuten
kcal ca. 440 pro Person
E 26 g, F 11 g, KH 58 g
Wenn das Leben dir Zitronen anbietet, frag nach Tequilla und Salz und ruf mich an
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secu63 - 62
Fortgeschrittener
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Geschrieben am: 23.04.2010 um 16:08 Uhr
Zuletzt editiert am: 23.04.2010 um 16:09 Uhr
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Zitat von secu63: Zitat von monstababy: heeY leute!
meine freundin und ich müssen in der schule im fach MUM ein referat über fische halten...darüber brauchen wir noch ein par fisch-rezepte zum kochen...hättet ihr ein par gute für uns...?
das wäre echt sehr net...
danke...<3
Fisch-Curry
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Zutaten für 4 Personen:
250 g Parboiled Reis (von Müller's Mühle)
1 rote Zwiebel
2 Möhren
1 säuerlicher Apfel (z.B. Boskop)
500 g Kabeljaufilet
Saft einer halben Zitrone
3 EL Speiseöl
Salz, Pfeffer
Currypulver
Süßstoff
0,1 l Apfelsaft
1 TL Speisestärke
2 EL Kokosraspeln
1 EL gehackte Pistazien
Petersilie
1. Parboiled Reis nach Packungsanweisung garen. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Möhren waschen, schälen und in Stifte schneiden. Apfel entkernen und in Spalten schneiden. Kabeljau säubern, mit Zitronensaft beträufeln und mundgerecht würfeln.
2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Möhren ca. 5 Minuten darin dünsten. Apfelspalten und Fischwürfel dazugeben, alles mit Salz, Pfeffer, Curry und Süßstoff würzen. Apfelsaft dazugeben und das Fisch-Curry abgedeckt bei geringer Hitze ca. 8-10 Minuten garen. Mit etwas Speisestärke binden.
3. Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Reis mit gehackten Pistazien vermischen. Fisch-Curry mit Kokosraspeln bestreuen. Zusammen mit dem Reis auf einem Teller anrichten und mit Petersilie garnieren
Zubereitung: ca. 40 Minuten
kcal ca. 440 pro Person
E 26 g, F 11 g, KH 58 g
Forelle blau-klassisch
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Zutaten für 4 Personen
4 Forellen je 300 g
1/2 TL Salz + 3 TL Salz
1/8 l Weißwein
2 EL Essig
1. Forellen unter fliessendem kaltem Wasser waschen, innen salzen.
2. So viel Wasser in einen Topf füllen, dass die Forellen später davon bedeckt sind. Mit 3 TL Salz, Wein und Essig zum Kochen bringen. Forellen mit dem Kopf zuerst in das Wasser gleiten lassen. 20 Minuten ziehen lassen. Nicht kochen, dann von der Kochstelle nehmen.
3. Forellen vorsichtig aus dem Kochwasser nehmen, abtropfen lassen, sofort heiß auf vorgewärmten Tellern servieren.
Zubereiten: 10 Minuten
Garen: 20 Minuten
Eine Portion hat 150 kcal
Dazu passen hervorragend Petersilienkartoffel
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Wenn das Leben dir Zitronen anbietet, frag nach Tequilla und Salz und ruf mich an
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StaatsTerror - 31
Halbprofi
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Dabei seit 01.2010
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Geschrieben am: 23.04.2010 um 16:37 Uhr
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ich würde sagen fischbürger bei mcdonalds reicht
aber da is kein fisch drin
als jemand ma nach nem fischburger ne fischvergiftung bekommen hat, konnte mc... nachweisen dass der burger keinen fisch enthält
:D
Über Hessen lacht die Sonne, über Bayern die ganze Welt.
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secu63 - 62
Fortgeschrittener
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Dabei seit 03.2010
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Geschrieben am: 23.04.2010 um 16:44 Uhr
Zuletzt editiert am: 23.04.2010 um 16:44 Uhr
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Zitat von StaatsTerror: ich würde sagen fischbürger bei mcdonalds reicht
aber da is kein fisch drin
als jemand ma nach nem fischburger ne fischvergiftung bekommen hat, konnte mc... nachweisen dass der burger keinen fisch enthält
:D
Fischburger? Bitteschön!!
Zutaten für 4 Portionen
4 Brötchen (Roggenbrötchen)
8 Fisch -Stäbchen
100 g Mayonnaise (Salatcreme light)
½ Zwiebel(n)
3 TL Dill
Salz und Pfeffer
Süßstoff
Zubereitung
Fischstäbchen im Backofen laut Packungsanweisung backen. Salatcreme mit den Gewürzen, Dill und dem Süßstoff mischen, klein geschnittene Zwiebel unterrühren.
Die Creme auf den Brötchenhälften verteilen. Anschließend die Fischstäbchen drauflegen und mit dem Brötchenoberteil zudecken.
Dazu passt ein frischer Salat.
Zubereitungszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Wenn das Leben dir Zitronen anbietet, frag nach Tequilla und Salz und ruf mich an
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