ich will mal selber burger machen und suche dafür so ne form
die man mit dem fleisch dann füllt ..ich hab nur kein plan wie diese form heissen soll....das ist eigentlich nur ein ring den man auf zwei durchmesser
verstellen kann ...kleine bekommt man 125g pattys ind gross 250g patties...
hat jmd vielleicht nen plan wie das heisst oder wo mans bekommt
Gott hat die Lösung, bevor wir das Problem wahrnehmen.
schnaebber
Champion
(offline)
Dabei seit 04.2006
6006
Beiträge
Geschrieben am: 17.08.2009 um 09:59 Uhr Zuletzt editiert am: 17.08.2009 um 10:00 Uhr
Wenn man nicht gerade wöchentlich Hamburger macht ist folgendes Vorgehen zum Patty-Formen zu empfehlen:
1) Backpapier auf ein Küchenbrett, gewünschte Menge Hack in Kugelform aufs Backpapier und nochmal ne Lage Backpapier drüber.
2) Mit einem anderen Brett das Hackfleisch zwischen den Backpapieren ordentlich flachdrücken.
3) Mit einer umgedrehten Schüssel in gewünschter Größe das Patty ausstechen.
Ansonsten nach "Patty Press" oder "Patty Presse" Googlen.