Kilka  - 10
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Geschrieben am: 24.03.2013 um 14:09 Uhr
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Top Secret ist so dumm, dass es schon echt lustig ist :D
Ich mach Ragü aus dir!
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Poassaeng  - 41 
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Geschrieben am: 24.03.2013 um 14:29 Uhr
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Zitat von Kilka: Zitat von Poassaeng: Merke: Ein Porsche Cayenne ist jetzt nicht zwigend das ideale Auto, um in eine Tiefgarage zu fahren... -.-
Wieso darfst du überhaupt mit meinem Lieblingsauto fahren?!
Firmenwagen. Quasi. :)
Schlage nie ein Kind auf der Straße, es könnte dein eigenes sein...! *duckundwech* ;-)
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Project-Hyde - 58
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Geschrieben am: 24.03.2013 um 15:05 Uhr
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![[verlinkte Grafik wurde nicht gefunden]](https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/6714_337475226354063_2079940987_n.jpg)
goodbye mr smith
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Project-Hyde - 58
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Geschrieben am: 24.03.2013 um 15:06 Uhr
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n bier, n jäger, n bifi....
flockiger so-nachmittag :)
goodbye mr smith
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Project-Hyde - 58
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Geschrieben am: 24.03.2013 um 15:09 Uhr
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als ich ein paar jahre jünger war, fuhren leute n porsche zur komplex-komprimierung bzw. als potenz-ersatz....
hat sich inzwischen was verändert ??
goodbye mr smith
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Poassaeng - 41
Team-Ulmler
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Geschrieben am: 24.03.2013 um 15:16 Uhr
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Zitat von Project-Hyde: als ich ein paar jahre jünger war, fuhren leute n porsche zur komplex-komprimierung bzw. als potenz-ersatz....
hat sich inzwischen was verändert ??
Durchaus.
Schlage nie ein Kind auf der Straße, es könnte dein eigenes sein...! *duckundwech* ;-)
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Project-Hyde - 58
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Geschrieben am: 24.03.2013 um 15:25 Uhr
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die frage war rethorisch :)
goodbye mr smith
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MrRobot
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Geschrieben am: 24.03.2013 um 15:27 Uhr
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Zitat von Milenija: Zitat von Alexx91:
Mhm, lecker, tiefgefrorenes Gemüse auf einem Burger, der Frische ausstrahlen soll. So schmeckt es doch gleich nochmal viel besser.
Ich sehe das anderst:
Die Vitamine bleiben beim Einfrieren erhalten. Deshalb ist tiefgekühltes Gemüse auf jeden Fall gesund und wenn man kein frisches einheimisches Gemüse bekommt sogar vorzuziehen. Denn durch lange Lagerzeiten verliert Gemüse seine Vitamine.
Was auch immer es ist, eins ist es jedenfalls ganz bestimmt nicht: Frisch.
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Deca_ - 30
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Geschrieben am: 24.03.2013 um 15:32 Uhr
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Zitat von Kilka: Zitat von Alexx91: Durch das Einfrieren verliert Gemüse an Geschmack und Aroma, wird lätschig. Wie gesagt, Frische sieht anders aus.
?!
Eher durch das Auftauen. Durchs Schockfrieren doch nicht.
Holyone ist eben unser eingefleischter Nahrungsmittelexperte.
Erinnert sich noch jemand an den Thread, indem er kalte Pizza (oder Ähnliches) als warme Mahlzeit bezeichnet hat?
Und sich am Wurstsalat die Zunge verbrennt.
Hier könnte etwas total Philosophisches stehen, aber dafür bin ich zu faul
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Deca_ - 30
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Geschrieben am: 24.03.2013 um 15:36 Uhr
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Zitat von MrRobot: Zitat von Milenija: Zitat von Alexx91: Mhm, lecker, tiefgefrorenes Gemüse auf einem Burger, der Frische ausstrahlen soll. So schmeckt es doch gleich nochmal viel besser.
Ich sehe das anderst:
Die Vitamine bleiben beim Einfrieren erhalten. Deshalb ist tiefgekühltes Gemüse auf jeden Fall gesund und wenn man kein frisches einheimisches Gemüse bekommt sogar vorzuziehen. Denn durch lange Lagerzeiten verliert Gemüse seine Vitamine.
Was auch immer es ist, eins ist es jedenfalls ganz bestimmt nicht: Frisch.
Draußen liegt stellenweise immer noch Schnee, d.h. Tiefkühlkost ist mitunter das Frischeste, was du momentan serviert bekommen kannst.
Und nochmal gesünder als eingeflogener Kopfsalat aus Argentinien oder Ägypten, der ne Woche irgendwo rumliegt.
Hier könnte etwas total Philosophisches stehen, aber dafür bin ich zu faul
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MrRobot
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Geschrieben am: 24.03.2013 um 15:47 Uhr
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Zitat von Deca_: Zitat von MrRobot: Zitat von Milenija:
Ich sehe das anderst:
Die Vitamine bleiben beim Einfrieren erhalten. Deshalb ist tiefgekühltes Gemüse auf jeden Fall gesund und wenn man kein frisches einheimisches Gemüse bekommt sogar vorzuziehen. Denn durch lange Lagerzeiten verliert Gemüse seine Vitamine.
Was auch immer es ist, eins ist es jedenfalls ganz bestimmt nicht: Frisch.
Draußen liegt stellenweise immer noch Schnee, d.h. Tiefkühlkost ist mitunter das Frischeste, was du momentan serviert bekommen kannst.
Und nochmal gesünder als eingeflogener Kopfsalat aus Argentinien oder Ägypten, der ne Woche irgendwo rumliegt.
Ich hab noch nie eingefrorenes Obst oder Gemüse gesehn das auch nur annähernd frisch aussah oder schmeckte. Das liegt u.a. an der Anomalie des Wassers, wodurch bei vielen Sachen beim Einfrieren die Zellen durch das erhöhte Volumen platzen und das Zeug dadurch matschig wird.
Über die Gesundheit ließe sich wohl streiten, aber darum ging es nur sekundär und hab ich jetzt auch keine Lust zu. (Davon abgesehen dass eine Diskussion über Gesundheit bei McD-Fraß eh leicht fehl am Platz wäre. Gesund ist definitiv anders, egal ob tiefgefrorenes, gelagertes oder frisch gepflücktes Gemüse)
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Deca_ - 30
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Geschrieben am: 24.03.2013 um 15:59 Uhr
Zuletzt editiert am: 24.03.2013 um 16:01 Uhr
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Zitat von MrRobot: Ich hab noch nie eingefrorenes Obst oder Gemüse gesehn das auch nur annähernd frisch aussah oder schmeckte. Das liegt u.a. an der Anomalie des Wassers, wodurch bei vielen Sachen beim Einfrieren die Zellen durch das erhöhte Volumen platzen und das Zeug dadurch matschig wird.
Wie bereits gesagt wurde, hält sich der Schaden bei Schockgefrierung in Grenzen.
Und "robusteres" Gemüse wie diverse Kohlarten (Blumenkohl, Brokkoli), Rüben etc ist mMn eingefroren meist sogar knackiger.
Aber das ist wohl Geschmackssache.
Hier könnte etwas total Philosophisches stehen, aber dafür bin ich zu faul
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MrRobot
Champion
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Geschrieben am: 24.03.2013 um 16:10 Uhr
Zuletzt editiert am: 24.03.2013 um 16:12 Uhr
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Wenn also tiefgefrorenes Obst & Gemüse sowohl gesünder als auch geschmacklich und von der Textur her gleichwertig ist, warum macht man sich dann überhaupt die Mühe das Zeug auch in ungefrorener Form ranzuschaffen?
Hat ja anscheinend nur Vorteile es einfach einzufrieren und wäre sicherlich deutlich einfacher und günstiger es mit allem so zu machen.
Zitat von Deca_: eingefroren meist sogar knackiger.
Definitiv, wenn man es nicht vorher auftaut :P
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NBN
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Geschrieben am: 24.03.2013 um 16:21 Uhr
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Zitat von Poassaeng: Zitat von Kilka: Zitat von Poassaeng: Merke: Ein Porsche Cayenne ist jetzt nicht zwigend das ideale Auto, um in eine Tiefgarage zu fahren... -.-
Wieso darfst du überhaupt mit meinem Lieblingsauto fahren?!
Firmenwagen. Quasi. :)
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- Nordish by Nature! -
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Deca_ - 30
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Geschrieben am: 24.03.2013 um 16:23 Uhr
Zuletzt editiert am: 24.03.2013 um 16:25 Uhr
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Zitat von MrRobot: Wenn also tiefgefrorenes Obst & Gemüse sowohl gesünder als auch geschmacklich und von der Textur her gleichwertig ist, warum macht man sich dann überhaupt die Mühe das Zeug auch in ungefrorener Form ranzuschaffen?
Hat ja anscheinend nur Vorteile es einfach einzufrieren und wäre sicherlich deutlich einfacher und günstiger es mit allem so zu machen.
Weil manche Menschen keine Tiefkühltruhe oder einfach nicht die Zeit haben, stundenlang etwas aufzutauen. (Deswegen findet man im Frische-Abteil meistens die Ware, die schnell verwertet wird - Obst, Salate, Gurken, Tomaten und länger Haltbares wie Kartoffeln usw.)
Weil ein Supermarkt ohne Gemüseabteilung einfach kein richtiger Supermarkt ist.
Wird es teilweise. Erbsen bekommst du ja fast nur noch in TK-Form (sonst eben nur in der Dose), genauso wie die meisten nicht-heimischen Früchte.
Hier könnte etwas total Philosophisches stehen, aber dafür bin ich zu faul
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