Forum / Wissenschaft und Technik / Alkalisalze höherer Fettsäuren ?

Ich brauche das für ein Referat und habe keine Ahnung, was das ist XD
im Internet finde ich leider auch nichts, kann mir das vielleicht hier einer kurz erklären ?

wäre echt nett =)

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_thomsn_

- 30
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Geschrieben am: 07.04.2010 um 11:02 Uhr
Zuletzt editiert am: 07.04.2010 um 11:02 Uhr

Seife

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_thomsn_

- 30
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604 Beiträge

Geschrieben am: 07.04.2010 um 11:04 Uhr

Zitat von _lostgirl_:

Zitat von _thomsn_:

Seife

ich weis... darüber geht das Referat :-D

aber ich weis halt nicht, wie ich den Begriff erklären kann =(

Hier

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-che-

- 35
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Geschrieben am: 07.04.2010 um 11:19 Uhr

du lässt einen triglycerid beispielsweise mit KOH (Kalilauge) reagieren und schon entsteht deine seife und glycerin. die seife ist ein salz, da sie die gruppe COO- hat (vergleich säuren haben die funktionelle gruppe COOH)

triglycerid + KOH --> glycerin + seife (KOOCR)

R ist der alkylrest von dem vorangegangenen triglycerid

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Filmriss

- 36
Experte (offline)

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Geschrieben am: 07.04.2010 um 11:19 Uhr

wikipedia

geb einmal alkalisalze und einmal höhere fettsäuren ein

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Into the motherland the german army marches...

_lostgirl_

- 30
Fortgeschrittener (offline)

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Geschrieben am: 08.04.2010 um 13:08 Uhr

danke für die Antworten, ich habs kappiert :-D

--> kann geclosed werden ;-)

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