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Chili´s

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Schlawutzi - 46
Profi (offline)

Dabei seit 10.2006
978 Beiträge

Geschrieben am: 18.08.2010 um 12:04 Uhr
Zuletzt editiert am: 18.08.2010 um 12:07 Uhr

Zitat von SNI87:

Zitat von Schlawutzi:

Hat jemand ne Idee wo man in Ulm die gängigsten Chilis (frisch) her bekommt ? Oder zuchtet jemand selbst und könnte ein paar abtreten.
Müsste doch sicher auch nen Spanischen / Mexikanischen Supermarkt geben ? Leben ja viele Spanier hier.

Konkret und möglichst zeitnah brauche ich:

- frische Jalapenos
- frische Poblano Chilis
- Chipotles
- Ancho-Chili-Pulver

Hat der Metro vielleicht was davon ?

Zur not halt über Pepper-King / Chili-Food - aber die brauchen halt so lang =(


also ich hab jalapenos und habaneros beim fruchthof nagel gefunden. braucht man aber so ne karte....


Ah cool. Bekommt man auch als Bildungseinrichtung oder Behörde ne Karte oder nur für gewerbliche Kunden ?

Hab die Grill-Doku /-Serie "Primal Grill" gesehen und der Typ macht soooooo leckere Sachen mit Chilis *sabber* muss die unbedingt haben =)
Meister71 - 54
Fortgeschrittener (offline)

Dabei seit 02.2007
33 Beiträge

Geschrieben am: 18.08.2010 um 12:15 Uhr

Also, wo Du auch welche bekommst ist hier:

http://www.pepper-king.com/

Ich hab dort schon mal frische Habaneros bestellt und die Ware war frisch und gut.

Bei tiefstehender Sonne haben auch Zwerge lange Schatten....

margee - 33
Profi (offline)

Dabei seit 10.2005
797 Beiträge

Geschrieben am: 18.08.2010 um 12:16 Uhr

züchte mir grad ne ordentliche palette heran. insgesamt 10 sorten, darunter auch chocolate habaneros, jalapenos, cayenne, und bih jolokia (naga jolokia). leider verzögert sich die ernte aufgrund des bescheidenen wetters ziemlich :( einzig cayenne und habaneros tragen schon

http://koksnuss.deviantart.com/

SNI87 - 38
Champion (offline)

Dabei seit 01.2005
3345 Beiträge

Geschrieben am: 18.08.2010 um 15:56 Uhr

Zitat von Schlawutzi:

Zitat von SNI87:

Zitat von Schlawutzi:

Hat jemand ne Idee wo man in Ulm die gängigsten Chilis (frisch) her bekommt ? Oder zuchtet jemand selbst und könnte ein paar abtreten.
Müsste doch sicher auch nen Spanischen / Mexikanischen Supermarkt geben ? Leben ja viele Spanier hier.

Konkret und möglichst zeitnah brauche ich:

- frische Jalapenos
- frische Poblano Chilis
- Chipotles
- Ancho-Chili-Pulver

Hat der Metro vielleicht was davon ?

Zur not halt über Pepper-King / Chili-Food - aber die brauchen halt so lang =(


also ich hab jalapenos und habaneros beim fruchthof nagel gefunden. braucht man aber so ne karte....


Ah cool. Bekommt man auch als Bildungseinrichtung oder Behörde ne Karte oder nur für gewerbliche Kunden ?

Hab die Grill-Doku /-Serie "Primal Grill" gesehen und der Typ macht soooooo leckere Sachen mit Chilis *sabber* muss die unbedingt haben =)


ne, ich glaub die karte gibts nur für gewerbliche kunden. aber ich bin mir da echt ned sicher. ich leih mir die karte auch immer nur aus wenn ich se brauch.
vielleicht steht bei denen was auf der homepage

Die Welt hat nie eine gute Definition für das Wort Freiheit gefunden.

FANtA_Boy98 - 27
Halbprofi (offline)

Dabei seit 09.2009
210 Beiträge

Geschrieben am: 19.08.2010 um 13:29 Uhr

im wie fern chili'S ???

My CaR

Schlawutzi - 46
Profi (offline)

Dabei seit 10.2006
978 Beiträge

Geschrieben am: 05.12.2010 um 17:05 Uhr

Gelbe Habaneros hab ich noch reichlich ganz und geschnitten eingefroren, sowie zu Soße und mit Honig verarbeitet. Pur reicht mir da sehr wenig, anfangs kamen sie mir höllisch scharf vor, mittlerweile passen sie und der Geschmack ist einfach ne Wucht. Nur Jalapenos gehen halt immer schnell aus und zu Fleisch sind eingelegte nicht wirklich ne Alternative finde ich. Nun gibt es die gerade für ca. 13 € pro Kilo bei Chili King. So weit so gut, nur haben ausgerechnet die keine Chipotles in der Dose.

Diese hier:
http://www.brugalrumshop.de/product_info.php?info=p1116_La-Costena-Chipotles-Adobados-2800-g-Jalapeno-Chili-geraeuchert.html&XTCsid=gqdxemjaiencaz

Meint ihr, es lohnt sich mal im Neu-Ulmer Metro vorbei zu schauen wegen beidem (frische Jalapenos und in Tomatensoße eingelegte Chipotles) ??

Die Asia-Läden, welche ich kenne haben wirklich nur asiatische Lebensmittel und da sind Chipotles halt nicht gängig.
Kennt jemand anders noch ne Anlaufstelle hier in der Region wo es sich mal lohnt danach zu fragen?
n3rdsupreme - 31
Experte (offline)

Dabei seit 04.2009
1115 Beiträge

Geschrieben am: 12.12.2010 um 08:38 Uhr

Zitat von FANtA_Boy98:

im wie fern chili'S ???


jaa schon habs auch net verstanden :-D

:)

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