misterbig  - 43
Halbprofi
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Geschrieben am: 15.06.2005 um 22:47 Uhr
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Kochen ist an sich ganz einfach:
Kombiniere Zutaten, von denen du meinst, dass sie in dieser Kombination gut schmecken.
Am einfachsten ist, man fängt mal mit ner Spaghettisauce an. Die Nudeln zu kochen, dürfte hier nicht das Problem sein. Aber es muss ja nicht immerdie normale Tomatensauce oder Bolognese sein.
Experimentiere ruhig etwas: Tu etwas Ingwer in die Sauce, und sie wird süß-scharf (natürlich nicht zuviel...). Etwas Zitronensaft sorgt für eine fruchtige Säure (muss ja nicht immer Aceto Balsamico sein...).
So hat man bald die ersten Erfolge mit "seiner" Nudelsauce.
Grundsätzlich gilt: Erlaubt ist, was schmeckt.
Wenn man mich fragt, wo ich kochen gelernt hab: Einfach mit offenen Augen (und Gaumen) durch's Leben gehen. Im Restaurant mal versuchen, die einzelnen Gewürze und Zutaten rauszuschmecken. Dann weiß man, welche Kombinationen wie schmecken. Oder gute Kochsendungen anschaun. Oder mal ein Kochbuch lesen.
Nur Mut: Kochen kann jeder...!
littera enim occidit Spiritus autem vivificat - 2 Kor 3,6
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Heavy_Mäx - 40
Experte
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Geschrieben am: 16.06.2005 um 08:39 Uhr
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Zitat: learning by doing heißts doch so schön, oder?
schnapp dir nen kochbuch und dann leg los!
Kochen ist doch nich schwer, und wenn man übung hat auch nimmer so viel arbeit!
Genau so hab ich´s auch gemacht...
Erstmal mit was einfachem wie Nudeln Kochen anfangen *lol*
Dann vielleicht irgendwelche Aufläufe (makkaroni Auflauf is nich alzu schwer)
usw.
Oder du machsch nen Kochkurs. Hab mal vor X jahren nen chinesisch Kochkurs gemcht. Des Problem dabei is nur, dass du 1000 Zutaten brauchsch, die du für europäische Speissen so gut wie nie brauchsch...
In der Schule kann man doch auch in Hauswirtschaft gehn und da Kochen...
http://lms.trinker-ulm.de
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Fory0u - 36
Halbprofi
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Geschrieben am: 16.06.2005 um 09:34 Uhr
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Machs wie ich
guck in kühlschrank
check die lage - klink dich ein - und power los
(wie doch so schön der action man spruch lautet^^)
also
guck was da ist und teste einfach
kochen ist ned schwer
wenn du auch mal ein paar tipps brauchst guck in kochbücher nach, aber den rest bekommt man allein hin
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mac_20 - 42
Fortgeschrittener
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Dabei seit 09.2003
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Geschrieben am: 16.06.2005 um 10:47 Uhr
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also ich hab ne eigene wohnung hab kochbücher gennommen dann leichte sachen dann immer schwerere... bisher is noch niemand vom stuhl gefallen bei meinen essen ausser er oder sie hat zu tief ins Glas gekuckt... *g*
Wer anderen eine Bratwurst brät, der hat ein Bratwurstbratgerät.
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Dark-Joker - 36
Halbprofi
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Geschrieben am: 16.06.2005 um 18:56 Uhr
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Wen es langweilig ist ist kochen eine gute Beschäftigung.
Chuck Norris kann Ameisen mit einer Lupe verbrennen. Auch in der Nacht!
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bienchen_15  - 34
Halbprofi
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Geschrieben am: 19.06.2005 um 10:27 Uhr
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Ich wohne zwar noch bei meinen Eltern doch koche auch schon und bin gerade dabei aus allen möglichen Zeitschriften Rezepte rauszuschneiden und auf gelochte Blätter zu kleben und in meinen Kochordner ein zukleben. Es macht einfach spaß und wennes den anderen dann schmeckt um so besser
Stark zu sein bedeutet nicht nie zu fallen sondern jedesmal wieder aufzustehen
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Susan15
Halbprofi
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Geschrieben am: 19.06.2005 um 13:45 Uhr
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Also kochen macht einen voll Spaß egal ob du es allein oder mit Freunden kochst es ist immer lustig und ich versteh Leute nicht die sagen kochen sei anstrengen o.k vielleicht ein bisschen aber sonst voll gechillt
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ellie - 33
Halbprofi
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Dabei seit 10.2004
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Geschrieben am: 19.06.2005 um 14:31 Uhr
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kochen isch voll geil!!!!
ja ich find,, des bockts voll mann
wenn dir das leben eine zitrone verpasst, dann wirf sie zurück
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crazygirl21 - 34
Anfänger
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Dabei seit 02.2005
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Geschrieben am: 19.06.2005 um 15:24 Uhr
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oh gott oh gott!
kochen ist das schwerste was ich jemals gemacht hab!!
darin bin ich total unbegabt!!!
Träume*nicht*dein*Leben*lebe*deine* Träume**
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Jasile - 36
Halbprofi
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Geschrieben am: 19.06.2005 um 20:28 Uhr
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Ich koch und back voll gern !!
Noch lustiger isses mit anderen zusammen zu kochen und dann chillig dazuhocken und zu mampfn ;)
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dulm - 40
Halbprofi
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Geschrieben am: 13.10.2005 um 16:52 Uhr
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So, ich brauch mal neue Ideen zum kochen. Irgendwie fällt mir nix neues ein. hat jemand n paar Ideen, was schnell geht?? Kann mein Fraß so langsam nimmer sehn...
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PeopleisShit - 36
Profi
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Geschrieben am: 13.10.2005 um 16:56 Uhr
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Zitat: So, ich brauch mal neue Ideen zum kochen. Irgendwie fällt mir nix neues ein. hat jemand n paar Ideen, was schnell geht?? Kann mein Fraß so langsam nimmer sehn...
ich koch selber voll gern
und das fast jeden abend
klar mit der zeit wird des langweilg
misch doch einfach mal irgendwas wo du meinst des passt zamme
mach ich auch immer und fazit isch dann das es doch net so schlecht schmeckt wie es aussiehst
nennt mich gott ^^
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Patience - 36
Halbprofi
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Geschrieben am: 13.10.2005 um 21:02 Uhr
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Also ich koche unheimlich gerne, richtig oft und es ist immer gut...auch wenns viele nicht verstehen, ich finde es macht echt spaß und wenn dabei noch was leckeres rauskommt...mittlerweile hab ich schon ziemlich Erfahrung damit und suche neue Herausforderungen : möglichst komplizierte Rezepte...
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Maida-Vale - 36
Profi
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Geschrieben am: 13.10.2005 um 22:06 Uhr
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kann isch nisch, mag isch nisch
You want breakfast in bed?....sleep in the kitchen!
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stef4n - 37
Halbprofi
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Geschrieben am: 13.10.2005 um 22:08 Uhr
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kauf dir n kochbuch, in den meisten wird echt gut erklärt
ich kann glaub schon recht gut kochen, "darf" immer
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