hiGhLiGhT_  - 29
Anfänger
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Geschrieben am: 18.08.2009 um 09:17 Uhr
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Heii :) .
Kann mir jemand sagen was genau Gelatine ist ..?
Aber bitte nicht so mit Komplizierten sachen wie man bei Google finet  .
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Aedon  - 34
Halbprofi
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Geschrieben am: 18.08.2009 um 09:21 Uhr
Zuletzt editiert am: 18.08.2009 um 09:22 Uhr
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Wikipedia
Wikipedia schauen. Lesen, wenn du Wörter nicht verstehst, liest diese halt auch nach^^
MfG
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BadNYDracula - 40
Anfänger
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Geschrieben am: 18.08.2009 um 09:21 Uhr
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Zitat von hiGhLiGhT_: Heii :) .
Kann mir jemand sagen was genau Gelatine ist ..?
Aber bitte nicht so mit Komplizierten sachen wie man bei Google finet .
Gelatine ist geschmacksneutrales tierisches Eiweiß oder denaturiertes bzw. hydrolysiertes Kollagen, das aus dem Bindegewebe von vor allem Schwein und Rind stammt. Gelatine fehlt die essentielle Aminosäure Tryptophan, es gilt nicht als vollwertiges Eiweiß.
Zur Gewinnung wird das zunächst unlösliche Bindegewebe von (vor allem) Haut und Knochen von Schweinen und Rindern aber auch von Geflügel und Fischen einem Aufschlussverfahren (Hydrolyse) unterworfen, das Peptid-Bindungen aufspaltet, sodass sich das so wasserlöslich gemachte Kollagen extrahieren lässt. Der Aufschluss kann durch Kochen (Herstellung einer Bouillon in der Küche) oder durch Behandlung mit Säuren und Basen und anschließender Extraktion (industrielle Herstellung) erfolgen. Gelatine kann 1–2 % anorganische Stoffe und bis zu 15 % Wasser enthalten.
In Europa verwendete Speisegelatine wird zu ca. 70 % aus Schweineschwarten hergestellt (ca. 5 kg Schweineschwarten ergeben 1 kg Gelatine). 18 % des Rohstoffs besteht aus Tierknochen, weitere 10 % aus Häuten. Für die Herstellung des restlichen Anteils (2 %) der Gelatine werden andere Rohstoffe verwendet.[1]
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hiGhLiGhT_ - 29
Anfänger
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Geschrieben am: 18.08.2009 um 09:25 Uhr
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:S .
Oke danke :) .
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franzi_k88 - 37
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Geschrieben am: 18.08.2009 um 09:43 Uhr
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gelantine sind die reste von den toten tieren, die niemand essen will. das ganze wird uns dann unter der irreführenden bezeichnung "gummibärchen" verkauft. es ist kein gummi drin, auch keine bären, aber schlachtabfälle.
ich kann alles haben. weil ich bin gärtnerin :D
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wuschel19770 - 47
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Geschrieben am: 18.08.2009 um 09:52 Uhr
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Zitat von franzi_k88: gelantine sind die reste von den toten tieren, die niemand essen will. das ganze wird uns dann unter der irreführenden bezeichnung "gummibärchen" verkauft. es ist kein gummi drin, auch keine bären, aber schlachtabfälle.
So ein Müll lies erstmal bei Google was das wirklich ist.
Das ist nicht von toten Tieren die keiner essen will,in Deutschland darf nicht alles verwertet werden.Kranke Tiere usw. werden sofort vernichtet.
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Fully_Alive - 37
Halbprofi
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Geschrieben am: 18.08.2009 um 09:58 Uhr
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Zitat von franzi_k88: gelantine sind die reste von den toten tieren, die niemand essen will. das ganze wird uns dann unter der irreführenden bezeichnung "gummibärchen" verkauft. es ist kein gummi drin, auch keine bären, aber schlachtabfälle.
die meisten heutigen gummibärchen sind heut aus künstlich hergestellter gelatine
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franzi_k88 - 37
Profi
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Geschrieben am: 18.08.2009 um 10:02 Uhr
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Zitat von wuschel19770: Zitat von franzi_k88: gelantine sind die reste von den toten tieren, die niemand essen will. das ganze wird uns dann unter der irreführenden bezeichnung "gummibärchen" verkauft. es ist kein gummi drin, auch keine bären, aber schlachtabfälle.
So ein Müll lies erstmal bei Google was das wirklich ist.
Das ist nicht von toten Tieren die keiner essen will,in Deutschland darf nicht alles verwertet werden.Kranke Tiere usw. werden sofort vernichtet.
die reste will niemand essen. das andere nennt man salamie, steak oder leberkäs.
ja, kranke tiere werden zu tierfutter verarbeitet...
ich kann alles haben. weil ich bin gärtnerin :D
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Raz9rblade - 31
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Geschrieben am: 18.08.2009 um 10:12 Uhr
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Zitat von franzi_k88: Zitat von wuschel19770: Zitat von franzi_k88: gelantine sind die reste von den toten tieren, die niemand essen will. das ganze wird uns dann unter der irreführenden bezeichnung "gummibärchen" verkauft. es ist kein gummi drin, auch keine bären, aber schlachtabfälle.
So ein Müll lies erstmal bei Google was das wirklich ist.
Das ist nicht von toten Tieren die keiner essen will,in Deutschland darf nicht alles verwertet werden.Kranke Tiere usw. werden sofort vernichtet.
die reste will niemand essen. das andere nennt man salamie, steak oder leberkäs.
ja, kranke tiere werden zu tierfutter verarbeitet...
kranke tiere werden eingeäschert ...
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franzi_k88 - 37
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Geschrieben am: 18.08.2009 um 10:15 Uhr
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Zitat von Raz9rblade: Zitat von franzi_k88:
die reste will niemand essen. das andere nennt man salamie, steak oder leberkäs.
ja, kranke tiere werden zu tierfutter verarbeitet...
kranke tiere werden eingeäschert ...
wie war das nochmal mit BSE und dem tiermehl?
ich kann alles haben. weil ich bin gärtnerin :D
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Raz9rblade - 31
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Geschrieben am: 18.08.2009 um 10:16 Uhr
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Zitat von franzi_k88: Zitat von Raz9rblade: Zitat von franzi_k88:
die reste will niemand essen. das andere nennt man salamie, steak oder leberkäs.
ja, kranke tiere werden zu tierfutter verarbeitet...
kranke tiere werden eingeäschert ...
wie war das nochmal mit BSE und dem tiermehl?
schwarze schafe gibt es immer ...
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skater_96
Halbprofi
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Geschrieben am: 18.08.2009 um 10:17 Uhr
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das ist glitschige marmelade 
Nicht anschauen! http://www.youtube.com/watch?v=2aY_BGSG_ 2U
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buddafly - 40
Champion
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Geschrieben am: 18.08.2009 um 10:19 Uhr
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Zitat von franzi_k88: gelantine sind die reste von den toten tieren, die niemand essen will. das ganze wird uns dann unter der irreführenden bezeichnung "gummibärchen" verkauft. es ist kein gummi drin, auch keine bären, aber schlachtabfälle.
ahh jah schon mal was von sülze gehört? wird genauso wie gelatine hergestellt aus knochen.
is halt so.. :P
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franzi_k88 - 37
Profi
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Geschrieben am: 18.08.2009 um 10:21 Uhr
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Zitat von buddafly: Zitat von franzi_k88: gelantine sind die reste von den toten tieren, die niemand essen will. das ganze wird uns dann unter der irreführenden bezeichnung "gummibärchen" verkauft. es ist kein gummi drin, auch keine bären, aber schlachtabfälle.
ahh jah schon mal was von sülze gehört? wird genauso wie gelatine hergestellt aus knochen.
ja, schwabbelt auch so. auch nicht besser.
ich kann alles haben. weil ich bin gärtnerin :D
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DerSchwabe39 - 57
Fortgeschrittener
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Geschrieben am: 18.08.2009 um 10:21 Uhr
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Zitat von franzi_k88: Zitat von wuschel19770: Zitat von franzi_k88: gelantine sind die reste von den toten tieren, die niemand essen will. das ganze wird uns dann unter der irreführenden bezeichnung "gummibärchen" verkauft. es ist kein gummi drin, auch keine bären, aber schlachtabfälle.
So ein Müll lies erstmal bei Google was das wirklich ist.
Das ist nicht von toten Tieren die keiner essen will,in Deutschland darf nicht alles verwertet werden.Kranke Tiere usw. werden sofort vernichtet.
die reste will niemand essen. das andere nennt man salamie, steak oder leberkäs.
ja, kranke tiere werden zu tierfutter verarbeitet...
ojeoje...du kennst dich aber aus...
aus kranken Tieren macht man Burger für MC Donalds, so siehts aus,...  und aus dem plattgefahrenen Katzten auf der strasse wird die leckere Wildcat-Pizza gemacht....
gell i kenn mi aus...
Der swaibian Highlander - ES KANN NUR EINEN GEBEN !
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buddafly - 40
Champion
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Geschrieben am: 18.08.2009 um 10:24 Uhr
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Zitat von franzi_k88: Zitat von buddafly: Zitat von franzi_k88: gelantine sind die reste von den toten tieren, die niemand essen will. das ganze wird uns dann unter der irreführenden bezeichnung "gummibärchen" verkauft. es ist kein gummi drin, auch keine bären, aber schlachtabfälle.
ahh jah schon mal was von sülze gehört? wird genauso wie gelatine hergestellt aus knochen.
ja, schwabbelt auch so. auch nicht besser.
no coment 
is halt so.. :P
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