mrok  - 33
Halbprofi
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Geschrieben am: 12.07.2011 um 15:10 Uhr
Zuletzt editiert am: 12.07.2011 um 21:08 Uhr
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Zitat von raubelefant: ganz lecker find ich ganz einfach spaghetti oder nudeln nur mit etwas in olivenöl angedünsteten knofi.
Oh ja, das schmeckt gut :)
Ich mag auch schwarze Oliven vom Markt dazu.
Und darüber selbstgemachter Mandelparmesan ;)
100g Mandeln
50g Semmelbrösel
25-50g Hefeflocken (je nach Geschmack)
Salz
Weißer Pfeffer
optional: frischer Basikilum
Die Mandeln ( wenn sie noch nicht gehäutet sind) in warmens Wasser einweichen und die Häute entfernen. Dann anrösten. Danach sehr klein mahlen. Dann die Hefeflocken und die Semmelbrösel darunter mischen mit Salz udn Pfeffer abschmecken udn kräftig durchmischen.
Frischer Basilikum auch stark zerkleinern und dazu geben.
Das funktioniert übrigens auch mit Pinienkernen, Cashhewnüssen usw.
Walnussparmesan passt gut zu Risotto.
So kann man mit vielen Parmesansorten hantieren.
Somewhere I belong.
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guyoncignito
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Geschrieben am: 12.07.2011 um 15:43 Uhr
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Hört sich lecker an, bis auf die Hefeflocken, warum diese?
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mrok - 33
Halbprofi
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Geschrieben am: 12.07.2011 um 15:54 Uhr
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Zitat von guyoncignito: Hört sich lecker an, bis auf die Hefeflocken, warum diese?
Die geben dem ganzen den unvergleichlichen Geschmack. Hefeflocken schmecken etwas nussig oder auch käseartig.
Sind glaub auch für den einfachen Käseschmelz, den Käseersatz für Pizzen und Lasagnen, unverzichtbar.
Somewhere I belong.
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GVR - 34
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Geschrieben am: 12.07.2011 um 16:00 Uhr
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Ich hau mir Hefeflocken nahezu überall rein. Schmeckt einfach nur genial :)
Wir erreichen jenen Ort an dem kein Schmerz mehr existiert, wo Unheil droht und Wut regiert
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Manu-Bl
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Geschrieben am: 12.07.2011 um 16:03 Uhr
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Zitat von GVR: Ich hau mir Hefeflocken nahezu überall rein. Schmeckt einfach nur genial :)
jap...vor allem in salatsoße hau ich soviel rein, das wird richtig zähflüssig  und unverschämt gesund ist das zeug auch noch 
du bist unrockbar...*nänänää änänänänänä ;ää*
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mrok - 33
Halbprofi
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Geschrieben am: 12.07.2011 um 16:41 Uhr
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Hier gibts meiner Meinung nach sehr gute vegane Rezepte:
http://www.veganguerilla.de/
Somewhere I belong.
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raubelefant - 40
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Geschrieben am: 12.07.2011 um 19:11 Uhr
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ja des kann ja jeder irgentwo im netz was suchen.
viel interressanter ist doch hier von den beteiligten rezepte die selber schon gekocht wurden mit erfahrungsbericht ob gut/schlecht/leicht/schwer
da kann sich jeder mit einklinken und seine meinung/erfahruzng dazu sagen
Odi profanum vulgus et arceo-Ich verachte den ungebildeten Pöbel und meide ihn
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mrok - 33
Halbprofi
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Geschrieben am: 12.07.2011 um 21:06 Uhr
Zuletzt editiert am: 12.07.2011 um 21:09 Uhr
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Zitat von raubelefant:
ja des kann ja jeder irgentwo im netz was suchen.
viel interressanter ist doch hier von den beteiligten rezepte die selber schon gekocht wurden mit erfahrungsbericht ob gut/schlecht/leicht/schwer
da kann sich jeder mit einklinken und seine meinung/erfahruzng dazu sagen
Stimmt schon.
Nur von da hol ich mir die meißten Anregungen zum Kochen.
Hier ist übringesn noch der Mandelparmesan, den ich heute gemacht hab.
Hab noch etwas Muskatnuss reingerieben :)
![[verlinkte Grafik wurde nicht gefunden]](http://www.abload.de/thumb/dsc006550257.jpg)
Somewhere I belong.
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rt80 - 44
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Geschrieben am: 12.07.2011 um 21:13 Uhr
Zuletzt editiert am: 12.07.2011 um 21:16 Uhr
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Zitat von mrok:
Stimmt schon.
Nur von da hol ich mir die meißten Anregungen zum Kochen.
Hier ist übringesn noch der Mandelparmesan, den ich heute gemacht hab.
Hab noch etwas Muskatnuss reingerieben :)
Blausäure und halluzinogene Drogen?
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luftprinzip - 81
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Geschrieben am: 12.07.2011 um 22:22 Uhr
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Zitat von mrok:
Einfach 2 Tassen Gemüsebrühe.
Ich mach sie immer in der Mikrowelle. Man nehme eine Tasse mit Wasser und gibt da etwas Gemüsebrühpulver rein. Angaben auf der Verpackung. ( Einfacher: Jeweils einen halben Gemüsebrühwürfel pro Tasse auflösen)
Dann ist meine Gemüsebruhe wohl nicht so stark. Du musst natürlich ausprobieren wie es dir bei deienr Gemüsebrühe schmeckt.
Okay, ich dachte grad zuerst, du meintest 2 Tassen Gemüsebrühpulver
>.<
I still don't believe in Germanys right to exist.
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GVR - 34
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Geschrieben am: 12.07.2011 um 22:23 Uhr
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Zitat von luftprinzip: Okay, ich dachte grad zuerst, du meintest 2 Tassen Gemüsebrühpulver
>.<
Das wäre ja auch zu lecker gewesen :D
Wir erreichen jenen Ort an dem kein Schmerz mehr existiert, wo Unheil droht und Wut regiert
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ZuGuttenberg
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Geschrieben am: 12.07.2011 um 22:24 Uhr
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Zitat von luftprinzip: Zitat von mrok:
Einfach 2 Tassen Gemüsebrühe.
Ich mach sie immer in der Mikrowelle. Man nehme eine Tasse mit Wasser und gibt da etwas Gemüsebrühpulver rein. Angaben auf der Verpackung. ( Einfacher: Jeweils einen halben Gemüsebrühwürfel pro Tasse auflösen)
Dann ist meine Gemüsebruhe wohl nicht so stark. Du musst natürlich ausprobieren wie es dir bei deienr Gemüsebrühe schmeckt.
Okay, ich dachte grad zuerst, du meintest 2 Tassen Gemüsebrühpulver
>.<
Ich glaube, in einer Portion für eine Person, wäre das nicht ratsam^^.
"Jeder Beginn einer Idee entspringt einer unmerklichen Verletzung des Geistes."
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raubelefant - 40
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Geschrieben am: 12.07.2011 um 23:44 Uhr
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hat eigentlich jemand intereese an meinem spaghetti rezept? wenn ja schreib ich noch ne ausführliche anleitung mit paar tipps
Odi profanum vulgus et arceo-Ich verachte den ungebildeten Pöbel und meide ihn
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luftprinzip - 81
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Geschrieben am: 12.07.2011 um 23:45 Uhr
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Zitat von raubelefant: hat eigentlich jemand intereese an meinem spaghetti rezept? wenn ja schreib ich noch ne ausführliche anleitung mit paar tipps
Gern!
Für Perfektionierung oder Änderung immer gerne gesehen
I still don't believe in Germanys right to exist.
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raubelefant - 40
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Geschrieben am: 12.07.2011 um 23:51 Uhr
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alles klar. ich schreibs morgen abend nach der arbajt.
raubelefant macht jetzt bubu und schaut noch john wayne an
Odi profanum vulgus et arceo-Ich verachte den ungebildeten Pöbel und meide ihn
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